とろみんネット

とろみんネットをご覧の皆様こんにちは😉
最近、朝晩寒くなってきましたね。
長瀞町にも秋の風が吹いてきました・・・
寒くなるこれからにぴったりのグルメをご紹介します🐗

本日お伺いしましたのは長瀞町にあります「千葉亭」さんです！

ジビエとはフランス語で、狩猟によって食材として捕獲された野生の鳥獣、またはその肉を指します。
代表的なのはイノシシ、シカ、ウサギなどのお肉です！
ジビエは低カロリーでありながら栄養価が高いため、近年注目の食材となっております🐗🦌🐰

昔から地元の猟師がしとめた猪を食べる風習のあった埼玉県秩父。
名物グルメとなるぼたん鍋は味噌出汁と沢山の野菜で煮込めば煮込むほど味わい深くなっていきます。
ほんのりと柚子の風味が香り、これからの季節にぴったりのお鍋ですよ～😍
千葉亭さんでは新鮮な「ジビエ」を使ったコースや鍋を提供しており、３５年以上の歴史があります✨

 
ぼたん（イノシシ）鍋・鹿ステーキコース　３,３００円

・ぼたん鍋
・鹿ステーキ
・サラダ
・小鉢
・お新香
・うどんor雑炊

なんと、こちらのイノシシ鍋に
鹿のステーキがついたコースとなっております😊😊
味はコクがあり、一度食べたら忘れられないおいしさですよ～😍

ぼたん鍋

ジビエ堪能コース　５，０００円

・小鉢
・野菜サラダ
・鮎塩焼き
・エゾ鹿ステーキ
・エゾ鹿ソーセージ
・ぼたん焼き
・ぼたん鍋
・鍋うどんor雑炊

​※2人前よりご注文お承ります。

国産のエゾ鹿肉は高タンパク低カロリー、しかも体脂肪を燃やしてくれるヘルシーな健康食です💛
鮮やかな赤い肉で、さっぱり好みな方におすすめです。

ジビエ料理以外にもお食事ご準備しております😊

 
鮎塩焼き　７００円

これらのお料理は重厚感漂うレトロな雰囲気の店内でお召し上がることが出来ますよ～🎌

千葉亭さんではお店で提供している味そのままをご自宅でも楽しめるセットのお取り寄せ
も扱っております！
【公式通販】千葉亭

友人やご家族、大切な人と栄養満点のジビエ料理を食べて、心も体も幸せになりませんか？😊

〇店舗情報
千葉亭 
HP:【公式】千葉亭_ぼたん鍋 長瀞町 (chibatei.com)
インスタグラム：＠chibatei.nagatoro
住所：〒３６９ー１３１２
埼玉県秩父郡長瀞町大字井戸６７５－３
電話番号：０４９４－６６－１９８０
定休日：火曜日
営業時間：１１:００～２１:００
※１９時以降はご予約制となります。
アクセス：長瀞駅から車で8分
※送迎可！お気軽にご相談ください。