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みなさんこんにちは！
今日は、４年ぶりに４月１５・１６日の両日、神川町のヤマキ醸造で開催されるイベント、
「第 22 回御用蔵春まつり」のご紹介です。
第22回御用蔵春まつりを開催します。 | イベント | 株式会社ヤマキ (yamaki-co.com)

　
ヤマキ醸造は神川町下阿久原にある、日本のオーガニック素材にこだわった、
醤油・味噌・漬物などの伝統食品を製造・販売する会社です。
敷地内には、「直売店　糀庵」「ゆばカフェ　紫水庵」などの施設のほか、
「味噌蔵」「醤油蔵」があり見学コースでは見学もできます。

それでは、イベントの紹介です。
開催日時：2023 年 4 月 15 日(土)、16 日(日)　10 時 00 分～16 時 00 分
開催場所：ヤマキ醸造直売店 糀庵 埼玉県児玉郡神川町大字下阿久原 955

イベント内容：
（１） 体験
　・豆腐づくり体験と醤油搾り体験・・・醤油・味噌にまつわるお話を交えながら見学コースをご案内する蔵見学付。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じっくり日本の食文化に触れ合えます。事前予約制。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご予約はこちら：https://yamaki-co.com/event.html
　・たが編み体験・・・無料。木桶の箍がブレスレットに。
　　　　

（２） 糀庵名物「みそ量り売り」
　　風味・香りのよい蔵出し生味噌を 300g からお好きな量で職人が量り売りします！
　　容器持参でおまけ（容器は、洗浄・乾燥させてご持参ください。）
　　　

（３） 店内お買い物
　　直売店 糀庵には、安心で美味しい自然食品がたくさん揃っています！試食会も開催予定。
　　また、店内のお買い物合計税込 3,000 円以上で１回くじが引けます。
　　※おまつりの２日間は喫茶での食事の提供はございません。予めご了承ください。
　　　

（４） グルメ
　　外テントでは味噌や醤油、豆腐そのものの美味しさに立ち返る原点回帰メニューや、
　　ここでしか味わえないユニークなものまで揃っています。
　　　・出来立てを食べられる「寄せ豆腐」
　　　・選べる「味噌玉汁」
　　　・醤油の美味しさを味わえる「大豆炊き込みご飯」「油あげ炙り焼」
　　　・紫水庵の人気メニュー「ゆばバーガー」
　　　・飲むゆばスイーツ「ゆばリッチ」が登場。
　　　・ヘルシーで素材にこだわった「とうふ蒸しパン」
　　　※全て自然素材を活かし保存料・着色料・香料などの食品添加物不使用です。
　　　　ゆばカフェ紫水庵も営業しています！

（５） ご当地の魅力も楽しめる「地元地域の出店者」
　　　・神川町で人気の温泉「おふろカフェ白寿の湯」の物販♨
　　　・日本在来の馬とふれあえる「かんな馬の会」🐎（※16 日のみ）
　　　・神川町特産品の梨の生産者「梨農園カフェここはな」🍐
　　　　梨やフルーツを使用したロースイーツ販売（※15 日のみ）
　　　・群馬県富岡製糸世界遺産の伝道師による「まゆクラフト」作り体験（※16 日のみ）
　　　・JAF 埼玉による「こども安全免許証」（※15 日のみ）
　　　　その他、スタンプラリー、バザーなども開催いたします。

詳しくは、イベント情報のホームページをご覧ください。
第22回御用蔵春まつりを開催します。 | イベント | 株式会社ヤマキ (yamaki-co.com)